Морковный торт 🥕🥕🥕🎂
Морковный торт 🥕🥕🥕🎂 Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чернослив залейте горячей водой и оставьте на 5 минут. Морковь 🥕 очистите и натрите на мелкой терке. К яйцам добавьте жидкий мед и сахар. Немного взбейте венчиком. Влейте растительное масло, перемешайте. С чернослива слейте воду, обсушите его и мелко порежьте. Орехи порубите в крупную крошку. Добавьте орехи и чернослив в яичную смесь, перемешайте. Туда же отправьте тертую морковь и перемешайте. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и корицу. Перемешайте тесто. По консистенции оно должно быть как густая сметана. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов. Форму для выпекания (у меня размером 24 см ) смажьте маслом. Разделите тесто на две равные части. Выложите половину теста в форму. Выпекайте корж в духовке при температуре 180 градусов примерно 35 минут. Выньте корж из формы и полностью остудите. То же самое проделайте с оставшимся тестом. Острым ножом разрежьте каждый корж на две части. Соедините охлаждённую жирную сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте в пышную массу. Смажьте коржи кремом и уложите их друг на друга. Обмажьте верх и бока морковного торта сметанным кремом, разровняйте при помощи широкого ножа. Украсьте торт орехами и черносливом. Поставьте морковный торт со сметанным кремом в холодильник на 2 часа. Морковный торт готов. Разрежьте и подавайте к столу 🤗🎂🥕🥕🥕🥕🥕