Еще одна визитная карточка Ямала
Еще одна визитная карточка Ямала В Тазовском проходит III Всероссийский конкурс по обвалке оленины. Это абсолютно наш, ямальский, эксклюзив. Еще со времен СССР были конкурсы по обвалке говядины, свинины, кур. Но наши Арктические регионы славятся оленеводством. И кстати, именно в Тазовском районе выпасается самое большое стадо оленей на Ямале. А как всем известно, на Ямале количество окультуренных оленей больше всего в мире. Поэтому три года назад и появился именно на Ямале конкурс профессионального мастерства обвальщиков оленей. На первом конкурсе, в Салехарде, соревновались профессионалы всего из двух регионов, на следующий год, в Яр-Сале - уже из трех. В этом году приехали конкурсанты из пяти регионов. Помимо ямальских специалистов в конкурсе принимают участие обвальщики из Коми, Саха-Якутии, Санкт-Петербурга и Красноярска. Интересные факты: На прошлом конкурсе был установлен рекорд обвалки туши оленя в четыре с небольшим минуты. В этом конкурсе впервые принимает участие обвальщик - женщина. Пожелал участникам конкурса профессионального мастерства удачи и установления нового мирового рекорда (что кстати, ожидается на этом конкурсе).