Приготовил малиновый конфитюр по рецепту школы Ferrandi Paris — но с переработанной тех... — 7 апреля 2026 г. в 07:00:06.071
Приготовил малиновый конфитюр по рецепту школы Ferrandi Paris — но с переработанной технологией. Показал, как через экстракцию и раздельную уварку убрать пригар, «плевки» горячей массы и нестабильную текстуру. Процесс остаётся спокойным и полностью управляемым. Детальный рецепт и видео приготовления по ссылке: ВКонтакте - https://vk.com/@dt_cloudy-20260405-malinovyi-konfitur Телеграм - https://t.me/dt_cloudy/1848
1 919 просмотров