Ой, вы же вчера просили показать разрез хлебушка 🥰❤️
Ой, вы же вчера просили показать разрез хлебушка 🥰❤️ Я сняла, а выложить забыла. Исправляюсь! Конечно, ему надо отлежаться часов 8 и только потом разрезать, но как тут устоять?! Да и нам надо было ехать домой. Отвечаю на главные вопросы: ✔️ Хлеб мама выпекает в духовке, а не в русской печи. Во-первых, русскую печь родители топят редко. Во-вторых для хлеба на закваске нужны определенные условия, там своя технология - эта же температура и тд. В хлебопечке, кстати, тоже такой хлеб не испечешь. Только дрожжевой. ✔️ В духовке вы увидели что -то интересное 😀 это специальный камень для выпечки. Но можно и без него печь. ✔️ Пеку ли я хлеб?! Нет! У меня нет времени и интереса пока. Но не зарекаюсь! Мамино обучение всегда под рукой 😉 Ещё иногда пишут- надо маме магазин с хлебом! Такой хлеб не продашь за 50 р. Он дорогой! Минимум 250 р. Один замес чего стоит. Мама всё в ручную месит. Хлеб любит заботу и труд. А в деревнях у людей крошечные зарплаты и пенсии. Поэтому мама печёт только для своей семьи. И иногда угощает знакомых, родственников. Когда мама вела блог, то несколько человек покупали хлебушек и мама посылала почтой. Обычный Дарницкий не пошлёшь, он не доедет. А латвийский спокойно хранится не одну неделю. Иногда я показываю, как мы покупаем хлеб в магазине и вы пишите- а почему мама вам не печет?! Да разве обеспечить нашу семью хлебом?! У меня 3 мужчин! Это ж сколько напечь надо. Мама итак часто угощает нас.