Рыбные котлеты это такое блюдо к которому нужно подходить основательно. Ради четырёх ко...
Рыбные котлеты это такое блюдо к которому нужно подходить основательно. Ради четырёх котлет я и мясорубку доставать и устанавливать не буду 🤣 Котлеты у меня из щуки, крупные кости убраны, мелкие или перекрутятся или на мелкой решётке остаются. Обязательно нужно добавить свиного сала, немного совсем, но у котлет сразу другой вкус. Лук и чеснок. Все на глаз, в готовый фарш добавила пару ложек панировочных сухарей. И все, солим и перчим по вкусу. Обжарить на растительном масле для вкуса и красоты. Потом в духовку поставить, рыбка речная поэтому готовлю долго. Готовые котлеты после остывания убираю в морозилку. В пакете по 4 штуки. И вот у меня на каждый четверг будет рыба😁 Хранится прекрасно, после разморозки от свежеприготовленных не отличить.