Был у меня кусок печени, не простой, а золотой, то есть сохатиной. Человек угощал, кото...
Был у меня кусок печени, не простой, а золотой, то есть сохатиной. Человек угощал, который знает, как я в молодости любила строганину. А сейчас мне нельзя 🤷 Нельзя есть такое, когда высокий гемоглобин. Вчера читательница написала в комментариях, что у нее низкий гемоглобин. Я знаю, как его поднять, но вы так делать не будете. Когда-то давно, 33 года назад, после неудачного кесарева, при большой кровопотере я подняла гемоглобин сырой мороженой печенью. А когда гемоглобин и так 140, то лучше не рисковать, хотя люблю... Ну и чтобы она эта печень меня не искушала, я отварила сегодня ее с сердцем говяжьим, прокрутила на мясорубке, добавила лук пассерованный, будут блины фаршированные и, возможно, вечером пироги. Раньше часто выпечку делала, а сейчас всё нельзя 🤷♀️ Но я сделаю, не одна живу, гости бывают. Бабушка пирожки с ливером готовила и морозила их на улице. А потом мы их ели с супом, предварительно немного подержав в русской печи.