Недавно купила лисички и решила попробовать их засушить впрок. Делюсь с вами - вдруг ко... — 28 июля 2026 г. в 13:28:22.715
Недавно купила лисички и решила попробовать их засушить впрок. Делюсь с вами - вдруг кому-то пригодится🍄 Лучший способ сушки - на открытом воздухе, так аромат сохраняется максимально. Всё просто: · Грибы не моем - только сухая чистка щёткой. Вода портит цвет и структуру. · Нанизываем на нитку с промежутками и развешиваем на солнце и сквозняке. · На ночь и в дождь заносим в дом, иначе отсыреют. · Сушим 5–7 дней. Готовность проверяем на изломе: должны хрустеть, а не гнуться. Совет: если пересушили до крошки - мелите в кофемолке. Грибной порошок спасёт любой суп или соус. Зимой скажете себе спасибо. И вкусно, и выгодно — на все 100%! А вы сушите грибы или предпочитаете покупать? 👇
146 просмотров