Шкала голода и насыщения
Шкала голода и насыщения знали про такую? Рассказывает диетолог, кардиолог, нутрициолог Тукиш Ольга Викторовна 🤩 Шкала голода (шкала насыщения) используется во многих интуитивных практиках питания и предполагает оценку уровня голода/насыщения по шкале от 1 до 10. Как выглядит шкала – смотрите на картинках к посту. Зачем оценивать уровень голода и насыщения? Использование шкалы помогает людям, которые ранее использовали диеты, как правило, сопровождающиеся строгими ограничениями, научиться прислушиваться к своему организму и распознавать чувства голода и сытости. Как использовать шкалу? Оценивайте свои ощущения до, во время и после приема пищи. Оценка голода Шаг 1. Вы думаете, что хотите есть. В этот момент прислушайтесь к своим физическим ощущениям: 🤩 Есть ли чувство пустоты в желудке, урчания, слабость? 🤩 Или, может быть, вы хотите съесть какой-то определенный продукт? 🤩 Или товарищи решили пообедать, а вы с ними «за компанию»? Шаг 2. Если вы действительно хотите есть, определите, насколько сильно – воспользуйтесь шкалой и оцените. Например – урчание в животе, снижение концентрации и внимания, умеренный голод, хочется полноценно поесть – 3-4 балла по шкале. Самое время для приема пищи! ! Не стремитесь к точному определению одной конкретной цифры. Оценка насыщения Во время еды: 🤩 концентрируйтесь на еде 🤩 не ешьте под телевизор 🤩 не принимайте пищу, одновременно работая или разговаривая по телефону 🤩 ешьте в спокойном состоянии Это позволит прислушаться к своим ощущениям во время еды. 🤩 Если вы поели или в процессе приема пищи понимаете, что в целом наелись, оцените насыщение по шкале: 6-7 баллов – самое время прекратить прием пищи! Возможно, вы не доедите, но оставите место для десерта. Если не уверены, что наелись, остановитесь и оцените ощущения минут через 10 повторно. Таким образом, с помощью шкалы вы научитесь: 🤩 отличать истинный голод от спонтанных эмоциональных порывов 🤩 есть по чувству голода, а не по часам 🤩 определять порции, исходя из степени голода. При этом запретов на продукты и время приема пищи НЕТ. Шкала голода – инструмент для лучшего понимания сигналов своего тела о голоде и насыщении. Помогает чувствовать себя комфортно после еды и научиться питаться интуитивно без самокритики. Сначала это может показаться сложным, но на практике очень легко и практически не занимает времени. Воспринимайте шкалу как тренажер на первое время. Как только вы привыкнете самостоятельно интуитивно понимать, когда надо поесть, а когда остановиться, никакие подсчеты вам уже не понадобятся. #шкала_голода #интуитивное_питание #диетолог_онлайн