Мои дорогие, продолжаем путешествовать со «Вкусом еды», и четвёртый выпуск мы посвятили...
Мои дорогие, продолжаем путешествовать со «Вкусом еды», и четвёртый выпуск мы посвятили Дальнему Востоку. На этот раз в центре внимания холодное море, тайга, туман над сопками и продукты, которые будто несут в себе характер этого края. В дальневосточном сете мы собрали пате из морской рыбы, морепродукты, несколько видов водорослей, рис и горячий рыбный костный бульон. Получился обед с очень разными вкусами и текстурами, но при этом цельный и насыщенный по составу. В карусели я разбираю его уже взглядом превентивного врача. Чем интересны омега-3, что дают организму морепродукты, чем отличаются чука, ламинария и нори, почему с йодом важна мера и какую роль в таком сете играют рис и костный бульон. И, конечно, напоминаю приятную часть для читателей моей рубрики ❤️ В кофейне «Лимон и Бульон» https://max.ru/channel_lemonandbulion действует постоянная скидка 10% на всё меню по промокоду: ДОКТОР ЧУНАЕВА В этот раз «Вкус еды» получился немного прохладным, морским и очень дальневосточным.