Доброе утро!
Доброе утро! Если осенью на кухне появляется тыква, дальше события обычно развиваются по двум сценариям. Либо вы готовите из неё суп, либо она три недели красиво лежит и работает интерьером. 😄 За её оранжевый цвет отвечают каротиноиды. Один из них, бета-каротин, организм может превращать в витамин А. В мякоти есть и клетчатка — поэтому тыкву интересно добавить в меню не только ради красивого цвета. Семечки — отдельная история. В них есть белок, магний и цинк. Правда, я бы не пыталась превратить всю тыкву в медицинский протокол: мякоть не «лечит зрение», а семечки не обязаны закрывать все потребности в минералах. Гораздо приятнее решить, что приготовить. Я за запечённую тыкву: она не требует стоять у плиты и после духовки уже годится и в суп, и в салат, и просто на тарелку рядом с обычным ужином. Сегодня дам несколько рецептов, с вас ♥️ У вас тыква чаще становится едой или какое-то время украшает кухню?