А доброе вам утро!
А доброе вам утро! А давайте сегодня о какао поговорим? Есть тут у меня любители? Какао: напиток для удовольствия или «полезная привычка»? Осенью у какао появляется отдельная должность: помогать пережить тёмное утро. Но стоит заговорить о пользе, и обычная кружка превращается в объект переговоров с совестью. Сколько там сахара? А молоко можно? А для сосудов оно правда полезно? В какао есть растительные вещества — флаванолы. Их изучают, в том числе в связи со здоровьем сосудов. Но по одной кружке невозможно посчитать «лечебную дозу»: содержание этих веществ зависит от обработки какао. Какао это еще и топ мировых лидеров по концентрации магния. В 100гр чистого какао-порошка содержится 499мг магния! (Правда какао также содержит фитаты и оксалаты, которые могут снижать усвояемость магния, иначе мы бы с вами были ну очень спокойными)) Ну и конечно какао это источник клетчатки, хотя кто бы подумал (30-35 Гр на 100 гр порошка) Однако, 100гр мы вряди сможем осилить за день, поэтому я бы оставила какао место вкусного напитка, а не назначала его вместо лечения. Если хочется понимать, что именно вы пьёте, посмотрите на состав. Несладкий какао-порошок и готовая смесь, где сахар стоит первым в списке ингредиентов, дадут очень разный напиток. Молоко, сахар и добавки тоже можно выбирать по вкусу и по тому, как вы себя после них чувствуете. Мне нравится простая версия: какао-порошок, молоко или привычный вам напиток, немного сахара по желанию. Без необходимости оправдывать каждую чашку её пользой. А вы какое какао любите: густое и сладкое, почти десерт, или с лёгкой горчинкой?