Нужно есть сливочное масло и масло гхи - они желчегонят. Правда ли это?
Нужно есть сливочное масло и масло гхи - они желчегонят. Правда ли это? Жиры на самом деле крайне важны для организма - они входят в состав мембран клеток, из них образуются гормоны, они делают кожу упругой и влажной. Но с жирами в пище есть один важный нюанс. Жиры бывают двух видов: насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные содержатся в сливочном масле, жирном мясе, колбасах м сосисках, кокосовом масле, масле гхи. Ненасыщенные - в растительных продуктах (орехах, семанах, оливковом масле, авокадо) и рыбе. Важный момент в том, что насыщенные жиры поднимают холестерин. Да, не холестерин из пищи виноват в повышении холестерина крови, а именно насыщенные жиры. Когда насыщенные жиры попадают в печень, они заставляют ее вырабатывать больше холестерина и выделять его в кровь. А высокий холестерин - доказанная причина атеросклероза, инфаркта и инсульт. Поэтому если вы активно используете в рационе сливочное масло и масло гхи - вы повышаете свой холестерин. Кроме того, масло гхи содержит в составе окисленный холестерин, который напрямую повреждает сосуды. Избыток насыщенных жиров опасен и для желчного пузыря - у людей, кто потребляет их активно в пищу, повышен риск сгущения желчи и образования камней в желчном пузыре. Это тоже связано с тем, что печень под влиянием насыщенных жиров начинает вырабатывать больше холестерина. А насчет желчегонного эффекта скажу так: лучше всего для этого подходят ненасыщенные жиры из оливкового масла, жирной рыбы, авокадо, орехов. Они хорошо сокращают желчный и заодно доказанно снижают холестерин. Если вы хотите узнать о том, какое питание и какие техники помогают улучшить работу печени и желчного пузыря, приходите ко мне на тематический бесплатный эфир - вот ссылка 👉🏻 https://health-school.pro/y/7a6e25a Интересно узнать, а какое масло для готовки/жарки используете вы. Напишите в комментариях ⏬
Канал в каталоге Максиметера
14 143 подписчиков · Здоровье