🍆 Баклажаны с фаршем
🍆 Баклажаны с фаршем 📝 Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт Фарш – 300 гр Болгарский перец – 1 шт Лук – 1 шт Помидор – 1 шт Сыр – 150 гр Любимые специи Вода – 100 мл Оливковое масло 🔥 Приготовление: 1. Нарезаем баклажаны кольцами толщиной около 1 см., выкладываем на пергамент и смазываем смесью оливкового масла, копчёной паприки и сушёного чеснока. Запекаем при 200 гр. 15-20 мин. до мягкости. 2. Обжариваем лук до золотистости, добавляем фарш и специи, жарим до готовности. 3. Добавляем мелко нарезанный болгарский перец, помидоры и воду, тушим до готовности. 4. На баклажаны выкладываем слой фарша, посыпаем сыром, чередуем слои 3-4 раза. Сверху кладём помидор и сыр. 5. Запекаем в духовке 5-10 мин. до расплавления сыра. 6. Подаём с белым соусом из сметаны, зелени и огурчика. 😽