Мастер-класс по приготовлению японского десерта моти: традиции и творчество — 23 марта 2026 г. в 10:20:34.773
Мастер-класс по приготовлению японского десерта моти: традиции и творчество В детском объединении «Бумажная фантазия» (рук. Белова Э.В.) прошёл увлекательный мастер-класс, посвящённый приготовлению традиционного японского десерта — моти. Участники с интересом погрузились в атмосферу японской культуры, узнали историю этого необычного лакомства и, конечно, попробовали себя в роли настоящих мастеров-кондитеров. Что такое моти? Моти — это нежный рисовый десерт, который занимает особое место в японской кухне и культуре. Его готовят из особого сорта клейкого риса мотигомэ, который после длительного замачивания и варки тщательно толкут в ступе до получения эластичной массы. Процесс приготовления оказался не только интересным, но и весёлым: все вместе учились правильно замешивать тесто, формировать аккуратные шарики и наполнять их вкусными начинками. Особое внимание уделялось технике безопасности, ведь тесто из клейкого риса очень липкое и требует аккуратности. Во время мастер-класса царила дружелюбная атмосфера: участники делились впечатлениями, помогали друг другу. Мастер-класс по приготовлению моти стал не просто кулинарным уроком, а настоящим культурным путешествием. Теперь каждый сможет удивить близких необычным десертом и рассказать о японских традициях за чашкой чая.