ОГБУК «Дом дружбы народов Челябинской области» вновь приглашает на страницы «Поваренной... — 6 июля 2026 г. в 02:30:51.923
ОГБУК «Дом дружбы народов Челябинской области» вновь приглашает на страницы «Поваренной книги национальной кухни!» в рамках Года единства народов России. Вашему вниманию Ашинский муниципальный округ Сельский дом культуры п. Сухая Атя заведующая СДК Азаренкова Анна Александровна. В сезон огурцов хочу поделиться вкусным рецептом Огурцы «Пикантные» 📌Ингредиенты: Огурцы свежие — 600 г. Морковь сырая, очищенная — 100 г. Чеснок — 10 г (примерно 3 зубчика). Зелень петрушки Кунжут — 1 ч. л. (по желанию). Красный острый перец — 1 ч. л. (регулируйте по вкусу). Соус терияки Соевый соус Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. (или по вкусу). 📌Как приготовить: Огурцы вымойте, нарежьте вдоль на небольшие брусочки длиной примерно 5 см и сложите в миску. Морковь очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски. Если такой нет, используйте обычную крупную тёрку или нарежьте тонкими полосками. Переложите к огурцам. На сухой сковороде подсушите кунжут и семена подсолнечника, периодически помешивая (примерно 3 минуты). Переложите в миску с овощами. Чеснок очистите и пропустите через пресс (или натрите на мелкой тёрке) и мелко нарезанную петрушку. В миску всыпьте соль, сахар, соевый соус , соус терияки. Перемешайте все ингредиенты и уберите миску в холодильник. Через 5-6 часов блюдо будет готово. Приятного аппетита!