Ашинский муниципальный округ сельский дом культуры посёлок Сухая Атя заведующая СДК Аза... — 23 сентября 2026 г. в 15:05:48.415
Ашинский муниципальный округ сельский дом культуры посёлок Сухая Атя заведующая СДК Азаренкова Анна Александровна представляет рецепт. Коралловый гриб сам по себе он почти безвкусный, зато отлично впитывает маринад — поэтому тут главное подобрать баланс. Сегодня делюсь своим рецептом маринованных грибов «Коралловое наслаждение» 📌Ингредиенты: коралловые грибы — 1кг Для маринада (на это количество): вода — 1500 мл; столовый 9% уксус - 200 мл сахар — 8 ст. л. (регулируйте по вкусу); соль — 2 ст. л.; растительное масло чеснок — 1–2 зубчика; 📌Пошаговый рецепт: Замочите грибы. Хорошо промойте. Проварите в кастрюле 40 минут. Откиньте грибы на сито, дайте стечь воде. Промойте под проточной водой. Разберите на небольшие соцветия. Приготовьте маринад. В кастрюле вскипятите воду с сахаром, уксусом и солью. Залейте грибы горячим маринадом и прокипятите ещё раз. Разложите по банкам и закройте крышкой. Перед подачей слейте лишний маринад. Сбрызнуть немного масла и посыпать мелко нарезанным луком. Приятного аппетита!