✅ОГБУК «Дом дружбы народов Челябинской области» вновь приглашает на страницы «Поваренно...
✅ОГБУК «Дом дружбы народов Челябинской области» вновь приглашает на страницы «Поваренной книги национальной кухни!» в рамках Года единства народов России. Вашему вниманию свой рецепт представляет Евдокимова Гелена, СДК п. Ук Ашинского муниципального округа, руководитель объединения «Скатерть самобранка» 🥒🥔 Драники из кабачков и картофеля Ингредиенты: ▪️ Кабачки — 2 шт. ▪️ Картофель — 4–5 шт. ▪️ Лук — 1 шт. ▪️ Яйца — 2 шт. ▪️ Мука — 4–5 ст. л. ▪️ Чеснок — 1–2 зуб. ▪️ Соль, перец, масло Как готовить: 1️⃣ Натрите кабачки, картофель и лук на крупной терке 2️⃣ Посолите, дайте постоять 10 мин и хорошо отожмите сок 💧 3️⃣ Добавьте яйца, чеснок, муку, перец — перемешайте 4️⃣ Жарьте на разогретом масле по 3–4 мин с каждой стороны до золотистой корочки 🔥 5️⃣ Подавайте со сметаной 😋 💡 Чем лучше отожмете сок — тем ровнее драники! Приятного аппетита! ✨