✅Ашинский муниципальный округ сельский дом культуры посёлка Сухая Атя заведующая СДК Аз...
✅Ашинский муниципальный округ сельский дом культуры посёлка Сухая Атя заведующая СДК Азаренкова Анна Александровна представляет рецепт Творожная запеканка «Нежность» 📌Ингредиенты: творог 5–9% — 500 г манная крупа — 60 г сахар — 60 г (для сладкоежек — 100 г) яйца — 2 шт. сметана 20% — 50 г сливочное масло — 20 г (для смазки формы) ванильный сахар — 1 ч. л. соль — щепотка. Подготовьте форму: смажьте её сливочным маслом. Если творог зернистый, протрите его через сито или пробейте блендером до однородности. Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с сахаром и сметаной до лёгкой пены. К желтковой массе добавьте творог, манку, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте и оставьте на 20–25 минут, чтобы манка набухла. Белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно вмешайте взбитые белки в творожную массу лопаткой движениями снизу вверх. Переложите массу в форму и разровняйте поверхность. Выпекайте при 180 °C 40–45 минут. Готовность проверяйте по румяной корочке и плотной, но влажной серединке. Важно: не открывайте духовку в первые 30 минут, чтобы запеканка не осела. Приятного аппетита! #ДомдружбынародовЧелябинскойобласти #Год_единства_народов_России #ВоспитаниеКультурой