ПРЯНАЯ СОЛЬ — 16 июня 2026 г. в 16:56:56.161
ПРЯНАЯ СОЛЬ В продолжение разговора про пряные травы напоминаю классный рецепт. Сейчас самое время её готовить! Делаем «на глаз» - четких пропорций здесь нет. Для приготовления подойдут любые пряные травы - можно базилик, кориандр, петрушку - все, что растёт на огороде и вы любите. ⠀ Нам нужно: ✔️укроп ✔️чеснок ✔️розмарин ✔️тимьян ✔️орегано ✔️соль (лучше морская или крупного помола) ⠀ 1️⃣Травы помыть, убрать жёсткие стебли (у тимьяна, розмарина), мягкие (укроп, петрушка) можно оставить. 2️⃣Перемолоть в блендере (все кроме чеснока). 3️⃣Смешать с солью, очень хорошо перемешать, чтобы соль пропиталась соком трав 4️⃣ Добавить чеснок через пресс. Перемешать 5️⃣Высушить. Можно в духовке при t 50’, но я сушу просто на окошке пару дней 6️⃣Просохшую соль переложить в баночки, использовать в любых блюдах - посыпать сверху а процессе или уже на готовое блюдо. Готовите такую соль? Если нет, обязательно попробуйте