🍕 Пекарский камень: секрет хрустящей пиццы и хлеба дома!😍
🍕 Пекарский камень: секрет хрустящей пиццы и хлеба дома!😍 Пекарский камень - это плотная плита из различных огнеупорных материалов, которую кладут в духовку. Такая плитка повышает общую теплоемкость печи, долго держит жар и отдаёт его тесту равномерно, как в настоящей дровяной печи. Зачем он нужен: • низ у пиццы и хлеба получается румяным и хрустящим • тесто хорошо поднимается за счёт мгновенного жара • тепло распределяется равномерно, без непропёков • служит годами. Собрала подборку пекарских камней на разный бюджет и размер духовки. 👇 ▪️ Ссылка на подборку камней от 1100р Если ваша духовка не выпекает так как вам хочется, возможно, ей просто нужен камень в подарок ☺️ Мой кулинарный канал
4 474 просмотров