Печеночные паштет ПП
Печеночные паштет ПП 300г куриной печени 1 большая луковица 1 крупная морковка 50г сливочного масла Луковицу нарезаю полукольцами, морковку натираю на крупной терке или произвольно нарезаю на некрупные кусочки. Обжариваю на топленом масле приблизительно 3-4 минуты. Добавляю куриную печень и обжариваю еще минут 3-5. Заливаю приблизительно стаканом 200мл кипятка, солю, перчу, кладу лавровый лист. И под крышкой тушу 15 минут. Складываю все в блендер, водичку туда же, ее должно быть буквально 2-3 столовых ложки, добавляю сливочнок масло и все перебиваю до однородной массы. Храню в холодильнике. Мне нравится именно на поджареном хлебе с зеленью или кусочком огурца. Приятного аппетита! #леськины_рецепты
1 894 просмотров