Соус из крыжовника — 29 июля 2026 г. в 16:49:09.802
Соус из крыжовника "СЕВЕРНЫЙ ТКЕМАЛИ" 📌Крыжовник-2кг 📌Лук-500г 📌Чеснок-1 головку крупную 📌Масло раст -200мл 📌Красный острый перец-3 ст. л. Вместо сухого перца можно положить стручок (или половину) свежего острого перца 📌Соль-3 ст.л 📌Сахар-8 ст. л. 📌Уксус 9%- 1 ст. л. 📌Специи хмели-сунели- 3 ст. л 📌Свежие кинза, петрушка, укроп. На масле обжарить лук до готовности, добавить крыжовник, тушить до мягкости, пробить блендером, добавить чеснок, специи и зелень, варить ещё 7 минут, влить уксус. Разлить по стерилизованным банкам, прикрыть крышками, стерилизовать на водяной бане 7 минут, закатать. Примечание: если крыжовник кислый, уксус можно не класть и добавить больше сахара. #рецепты #заготовки
3 466 просмотров