Ситуация, когда погода плохая, а люля-кебаб хочется. Да, его можно приготовить в духовк... — 1 октября 2026 г. в 13:10:58.898
Ситуация, когда погода плохая, а люля-кебаб хочется. Да, его можно приготовить в духовке вообще без проблем. Люля-кебаб в духовке. мясной фарш — 600 г лук — 1-2 шт чеснок — 2 зубчика соль — 1 ч. л. без горки Хмели-сунели деревянные шпажки — 6–8 шт. Шпажки заранее замочить в воде. Лук очень мелко нарезать. Соединить с фаршем, измельчённым чесноком и специями. Хорошо вымесить и отбить массу несколько минут. (это важно. В составе нет ни яиц, ни сухарей. Хорошо вымешанный фарш отлично держится на шампурах), Фарш убрать в холодильник на полчаса. Разделить фарш на порции. Влажными руками плотно облепить им шпажки, сформировать продолговатые люля и выложить на противень с пергаментом. Запекать при 200 °C около 20–25 минут, до полной готовности мяса. Перед запеканием по желанию смазать майонезом или посыпать сыром. #рецепты Готовьте с удовольствием и сохраняйте!