🍂Рецепт тыквенного чизкейка на 24 см
🍂Рецепт тыквенного чизкейка на 24 см (Рецепт Богдана) 🎃Для крема: 1)Творожный сыр- 500 грамм 2)Тыква- 400 грамм 3)Куриные яйца- 5 шт(Из них 3 желтка) 4)Корица- 3 грамма 5)Сахар- 150 грамм 🍂Для песочного теста: 1)Мука- 120 грамм 2)Сливочное масло- 260 грамм 3)Сахар- 20 грамм 4)Куриное яйцо- 1 шт 5)Соль- 3 грамма 🍂Способ приготовления: 1)Тыкву чистим, нарезаем на маленькие куски. Запекаем в течение часа в духовке при температуре 190 градусов под фольгой. Когда запеклось пробить погружным блендером, чтобы получилось пюре. Можно добавлять воды, если очень густое 2)Для песочного теста все смешаем до однородности. Кладём песочное тесто в форму Делаем бортики высотой 4-4,5 см) Запекать в разогретой духовке при температура 170 градусов в течение 14 минут. 3)Для крема все смешаем. В течение 3 минуты начинать добавлять по 1 куриного яйцу, чтобы хорошо получилось однородное тесто 4)Готовый крем добавлять в готовую форму. Запекать в течение 1 часа в течение 150 градусов. 5)После выпекания оставлять чизкейк при открытой духовке 40 минут. Потом оставить в холодильнике на ночь 6)Утром готовый чизкейк разрезаем. Приятного аппетита!!! #рецепты