Сытный салат из сердца
Сытный салат из сердца Делюсь рецептом той самой ностальгии из 90-х – сытным и очень вкусным салатом из сердца! Нам понадобится: • Сердце (говяжье или свиное) – 300 г (в вареном виде) • Яйца – 2-3 шт. • Сыр (нейтральный, типа Гауды) – 100 г • Морковь – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Зелень, майонез, соль, перец, масло для жарки. Как готовим: 1⃣ Сердце вымачиваем час в холодной воде. Затем варим в свежей воде с солью, перцем и лавровым листом ~1,5 часа до мягкости. (Совет: если нужен бульон, уберите лавровый лист через 20 минут, чтобы он не дал горечь) 2⃣ Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке и обжариваем до румяности. Перекладываем в салатник. 3⃣ Остывшее сердце и вареные яйца нарезаем кусочками, сыр трем на крупной терке. Отправляем всё к овощам. 4⃣ Добавляем зелень, солим и заправляем майонезом. А вы любите блюда из субпродуктов или стараетесь их обходить? Больше идей для уюта — в канале Идеи для дома