Когда нет сил есть помидоры, то я готовлю аджику. — 16 сентября 2026 г. в 16:10:40.940
Когда нет сил есть помидоры, то я готовлю аджику. Скорее это даже соус, который подойдет к любым блюдам. Полный рецепт был выше, но количество ингредиентов повторю. Помидоры - 2,5 кг V Болгарский перец - 250 гр V Чеснок - 100 гр V Лук репчатый - 100 гр V Соль - 1 ст л V Сахар - 200 гр V Растительное масло - 100 мл V Уксус 9% - 100 мл V Перец чёрный молотый - 1 ч.л Овощи тщательно моем, режем на кусочки. Помидоры, перец, чеснок и лук пропускаем через мясорубку, блендер или кухонный комбайн, смотря что у вас есть дома. Полученную массу выливаем в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения, как закипит добавляем растительное масло и тушим на медленном огне около часа. Затем добавляем соль, сахар, перец и уксус и варим ещё примерно 10 минут. Все!