В сезон кабачков 😅 — 14 сентября 2026 г. в 07:01:42.607
В сезон кабачков 😅 Рецепт кабачков в сметане, они получаются нежные, буквально сливочные, как в детстве.⠀⠀ Кабачки очищаю от кожи, удаляю семечки и нарезаю кольцами или полукольцами в зависимости от размера кабачка.⠀⠀ ⠀⠀ Эти кусочки обжариваю на сковороде, предварительно обваливаю в муке с солью, ( у меня мука рисовая), каждую порцию складываю в кастрюлю.⠀⠀ ⠀⠀ Когда все кабачки обжарены в кастрюлю добавляю сметану ( лучше взять пожирнее), сметана как правило густоватая, поэтому добавляю к ней немного теплой воды и заливаю ей кабачки.⠀⠀ ⠀⠀ Ставлю тушиться на маленький огонь, примерно на 30 минут.⠀⠀ Специи я не добавляю, мне кажется что они перебивают вкус самого кабачка.⠀⠀ Да, это блюдо готовится не быстро, но получается очень вкусно.⠀⠀ Попробуйте 🫶