Суп из кабачков
Суп из кабачков Сохраняйте! Возьмите: 2 кабачка 3 больших луковицы 3 зубчика чеснока Масло для жарки, у меня оливковое 1.5 л бульона или воды Сыр Рикотта или сливки 1/2 стакана Лук и кабачки нарезать крупно, чеснок дольками - обжарить в глубокой сковороде до мягкости 10-15 мин. У меня «вечная» жаровня из литого алюминия IL GRADO d28 см. Далее заливаем овощи водой или бульоном. У меня куриный бульон из фермерской курочки. Закрываем крышку и минут на 15 на маленький огонь. Затем я перелила суп в кастрюлю, Добавила соль, Мягкий сыр рикотту, можно сливки И пюрешим блендером. Все, прекрасный полезный суп из кабачков готов! Приятного вам аппетита!
304 просмотров