Новинка в моем меню!
Новинка в моем меню! 🎃 Тыквенный чизкейк, с которым справится каждый! Никакой возни с тестом, сложных ингредиентов и долгой подготовки! Всё смешали, выложили в форму — и в духовку. Получается нежный, сочный и ароматный пирог. А если тыква сладкая, сахар можно вообще не добавлять! И отличный способ приготовить тыкву так, чтобы её с удовольствием ели даже те, кто обычно её не любит 😋 Ингредиенты: • Тыква — 700–800 г • Яйца — 3 шт. • Сахар — 30–50 г (по желанию) • Сливочное масло — 20 г • Натуральный йогурт или мягкий творог — 120 г • Мука — 60 г • Разрыхлитель — 5 г • Грецкие орехи — по вкусу • Немного масла для смазывания формы, у меня силиконовая, можно не смазывать. Готовим: 1. Очищаем тыкву и нарезаем очень тонкими пластинками. Чем тоньше, тем нежнее получится пирог. 2. В миске смешиваем яйца с сахаром, я не добавляла, добавляем растопленное сливочное масло, йогурт, муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности. 3. Смазываем форму маслом или используем, как и я, силиконовую форму. Выкладываем половину тыквы, заливаем половиной приготовленной смеси. Повторяем слои. 4. Сверху по желанию посыпаем грецкими орехами. 5. Отправляем в разогретую до 170 °C духовку на 50–60 минут. Тыква должна стать мягкой, а заливка — полностью пропечься. Даём пирогу немного остыть, нарезаем и наслаждаемся! В холодном виде еще вкуснее! 🍂 Осенью такие простые домашние рецепты особенно хороши. Приятного!