Вы не просили, но я напишу 😁 — 14 августа 2026 г. в 08:20:31.802
Вы не просили, но я напишу 😁 Рецепт Сашиного борща. Даже видео нашла какое-то зимнее, вон там снег за окном. Люблю, когда он готовит! Всегда всё так вкусно получается!)) Готовит так: Бульон сварить. (Кость какую-нибудь и отдельно кусок говядины, которую потом в суп нарезать). Добавить капусту свежую ( если квашеная, то сначала картошка), варить 5 минут после закипания. Добавить картошку кубиком. Варить ещё 10-15 минут. Добавить "зажарку" (морковку, лук и свеклу), посолить, НЕ ДОВОДИТЬ до кипения, томить на медленном огне 15-20минут. Также добавлял фасоль, брал белую готовую в банке, промыть и в конце закинуть. Добавить мелко нарезанный чеснок и зелень, закрыть крышкой и дать настояться. Зажарка: 1.обжарить лук и морковку(тёртая крупно) 2. Разогреть сковороду, добавить чуть масла, положить свеклу ( тёртую крупно), 1-1,5 ст.ложки уксуса, 1 ст.ложку сахара, 2 ст.ложки томатной пасты и тушить 15 минут. (Свеклу можно брать как сырую, так и готовую, тогда тушить минут пять.)