Гастрономический дуэт двух шефов. Только один вечер в Доме Сивре. — 10 июня 2026 г. в 08:44:36.702
Гастрономический дуэт двух шефов. Только один вечер в Доме Сивре. Есть дома, которые помнят множество историй. За более чем век своего существования Дом Сивре видел разные эпохи, принимал гостей, становился местом встреч, разговоров и событий, которые оставались в памяти. 18 июня эта история получит новое продолжение. В пространстве Дома Сивре встретятся два 👨🍳👨🍳 шефа — Сергей Трибунский и Валерий Порядин, чтобы представить авторский гастроужин, в котором гастрономия станет языком для рассказа о людях, местах, воспоминаниях и вдохновении. Каждое блюдо 🍽 этого вечера рождается из творческого диалога двух шефов— не просто рецепт, а часть личной истории. Истории семьи, путешествий, профессионального пути, любимых вкусов и впечатлений, которые со временем становятся частью авторского почерка. В меню вечера: 🔸 Дачный салат с молодым горошком, редисом и копчёной форелью — вкус лета, знакомый многим с детства. 🔸 Молодая капуста на аргентинском гриле с лисичками и трюфельным соусом — неожиданное сочетание простого продукта и сложных вкусовых оттенков. 🔸 Эмпанадос мясной с оливками 🔸Аргентинская креветка с сальсой из ананаса на гриле 🔸 Чак-ролл в стиле брискет — фирменный рецепт от мамы Сергея Трибунского: нежное мясо длительного приготовления, дополненное дымными оттенками барбекю и лёгкой пикантностью огурцов пиколи. 🔸Десерт-трио: персики на гриле, мороженое из варёной сгущёнки и печенье спекулос — тёплое завершение летнего вечера. Музыкальное настроение вечера создаст группа «Марвисла» — яркая, харизматичная и любимая самарской публикой. А приветственный напиток станет первым аккордом этого гастрономического путешествия. Мы приглашаем вас стать частью ещё одной истории Дома Сивре. 📍 Дом Сивре, ул. Степана Разина, 128. / на летней площадке 📅 18 июня 🕖 Начало в 19:00. Стоимость: 5 500 ₽. В цену включён ужин от шеф‑поваров. Бронирование по тел.: +7 964 978‑04‑07