Запечённый чеснок. Заготовка, которую мы с Романом обожаем!
Запечённый чеснок. Заготовка, которую мы с Романом обожаем! Можно вприкуску, можно на тост намазать. С супом - отвал башки, как говорят у нас в Нижнем. Особенно понравится тем, что соблюдает пост, получается отличная замена сливочному маслу для бутерброда Обязательно приготовьте немного на пробу, продегустируйте и готовьте ещё! Я делаю четыре заготовки из чеснока на зиму. Запечённый, заморозка чеснока , чесночный свежий крем и сушенный чеснок . Итак, сегодня про запечённый чеснок 🧄Чеснок почистить Совет: Чтобы легче чистить чеснок, обязательно замочите его в воде, хотя бы на полчаса 🧄Выложить чеснок в жаропрочную посуду. 🧄Посолить, добавить любимые специи. Я посыпала базиликом, хмели сунели, поперчила 🧄Заливаем щедро чеснок со специями растительным маслом. 🧄Смотрите на фото/видео сколько масла должно быть 🧄Отправляем в духовку на 30-40 минут при t 200°. Время зависит от размера зубчиков и какая румяность вам больше нравится 🧄Далее Вариантов хранения несколько: 1. Складываем зубчики в баночку и заливаем маслом, в котором чеснок запекался. Если масла не хватило до конца, то добавляем просто из бутылки и закрываем крышкой 2. Зубчики замораживаем штучно. Размораживаются они очень быстро. 3. Пробиваем запечённый чеснок блендером в пюре. Часть оставить в холодильнике, часть можно заморозить в контейнере, потом намазывать на тост, как масло. Я обожаю борщ с таким бутербродом Пробуйте и так и так, решайте как вам нравится больше