Эксперимент «Цветные потоки» — 12 мая 2026 г. в 10:08:00.821
Эксперимент «Цветные потоки» Эксперимент направлен на демонстрацию способности моющих средств влиять на движение молекул и поверхностное натяжение жидкости. Материалы и ход эксперимента Молоко. Нужно налить в блюдце столько молока, чтобы оно закрывало дно. Пищевые красители красного, синего и зелёного цветов. Жидкость для мытья посуды. Её следует выдавить на середину блюдца. Наблюдения: в первые две минуты цветные струйки быстро удаляются от центра. Ещё через две минуты красители смешиваются, и образуется сплошной серый цвет. Объяснение: Сначала капли красителей остаются разделёнными из-за наличия в молоке жиров, которые плохо смешиваются с водой и растворёнными в ней красителями. Молекулы красителей стремятся разойтись в разные стороны, потому что молекулы воды с одинаковой силой тянут их во все стороны. Когда в середину блюдца попадает капля жидкости для мытья посуды, она ослабляет силу натяжения молекул воды в середине. Благодаря этому незатронутые мылом молекулы по краям притягивают красители. Кроме того, мыло разделяет капли жира на части, и они рассеиваются, благодаря чему молоко смешивается с красителем.