Пшеничный формовой хлеб на закваске 🍞 — 29 мая 2026 г. в 14:44:53.598
Пшеничный формовой хлеб на закваске 🍞 Этот хлеб занимает минимум усилий, все смешали и отправили на брожение . Ингредиенты: Пшеничная закваска 60 гр Мука пшеничная 360 гр Вода 240 гр Соль 8 гр Сахар 10 гр Смешать закваску, муку и воду, оставить на аутолиз на 1 час. Далее добавить сахар и соль сформировать хлеб и положить в форму в которой будете выпекать. Накрыть и оставить на 5-6 часов. Когда тесто поднимется в 2,5 раза и появятся пузырьки значит оно готово к выпечке. Выпекать при 250С первые 15 минут с паром, далее при 210С без пара 35-40 минут. #домашнийхлеб