🌱 В России разрабатывают сорта сои с содержанием белка свыше 50% — 21 июля 2026 г. в 11:00:00.292
🌱 В России разрабатывают сорта сои с содержанием белка свыше 50% 🔬 Российские селекционеры уже испытывают на делянках генотипы сои с долей белка свыше 50% — в ближайшие годы они могут войти в Государственный реестр селекционных достижений. Ранее отечественные учёные вывели сорта с белком до 45%, в том числе сорт «Водолей» с 43% белка и 3% лизина, устойчивый к неблагоприятным условиям. 🌍 Конкурентное преимущество российской сои — традиционная селекция без ГМО, что особенно ценится на китайском рынке. ВНИИ сои в Благовещенске сотрудничает с китайскими коллегами в области селекции и агротехнологий — в частности, сорт Китросса стал результатом обмена селекционным материалом между учёными двух стран. Высокобелковые сорта прежде всего востребованы для производства соевого белка и растительного мяса. #НовостиАПК