🌾 Урожай гречихи снизится на 10%, но дефицита не будет — 31 июля 2026 г. в 08:45:01.723
🌾 Урожай гречихи снизится на 10%, но дефицита не будет 📊 Из-за засухи в Алтайском крае — главном производителе культуры (2/3 всех поставок) — валовой сбор гречихи в 2026 году ожидается около 834 тыс. тонн против рекордного прошлогоднего. Этого достаточно для покрытия внутреннего потребления (~800 тыс. тонн), а переходящие запасы и возможность перенаправить экспортные объёмы служат дополнительной гарантией стабильности. 💰 На оптовом уровне цены производителей выросли более чем на 70% год к году, оптовая крупа приблизилась к 42 тыс. руб/т. Однако в рознице рост минимален: по данным Росстата, гречка стоит около 80 руб/кг (+4,6% за год). Торговые сети сознательно сдерживают цены — продают гречку с отрицательной наценкой -6,4%, а самые доступные позиции опустились до 40 руб/кг. #НовостиАПК