Том Ям - заготовка 🙌
Том Ям - заготовка 🙌 Готовьте для себя и предлагайте клиентам . Рецепт на 9 порций по 500 мл •шампиньоны 650 гр •черри 600 гр •морепродукты (у меня свежие, замороженные) 1 кг • паста том ям 300 гр ( https://ozon.ru/t/9ozkiZR ) • кокосовое молоко 400 мл • соль по вкусу • вода 2.4 литра • креветки королевские 27 шт • лимон • кинза Шампиньоны и черри режем на четвертинки и обжариваем в большой кастрюле на небольшом количестве масла 5 минут, далее добавляем пасту, все хорошо перемешиваем, добавляем морепродукты , вливаем воду и варим до закипания 10-15 мин , как суп закипит, добавляем кокосовое молоко . Варим еще 5 минут. Полностью остужаем и разливаем по формам (я взяла одноразовые контейнеры, после заморозки буду вакуумировать) Убираем в морозилку, как только наша заготовка немного под замёрзнет, украшаем креветкой, лимоном и кинзой. Убираем далее в морозилку до полного замораживания. Готовить очень просто, достаточно разогреть заготовку, добавить рис и наслаждаться вкусным Том Ямом ❤️ Приятного аппетита 😋 #томям #суп #заготовки #рецепты #креветки #морепродукты #супы #рецептсупа #остраяеда