Рецепт наполеона .
Рецепт наполеона . Тесто замороженное слоеное дрожжевое 1 упаковка (2 пласта) Для крема : - 100 гр сахара - 1 яйцо -500 мл молока - 3 столовые ложки муки - 30 гр сливочного масла Тесто достаем из упаковки, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, оставляем для разморозки Как только тесто разморозилось, ставим в разогретую духовку до 180 гр на 15-20 минут (ориентируйтесь по своей духовке) В сотейнике смешиваем Сахар с яйцом до однородности , далее добавляем муку и тоже все хорошо перемешиваем, вливаем молоко , перемешиваем и ставим на плиту на медленный огонь, постоянно помешиваем и доводим до полного загустения наш крем, как только начнет закипать, убираем с плиты. Добавляем сливочное масло, все хорошо перемешиваем. Оставляем остывать, накрыв крем пищевой пленкой, чтобы не заветрелся . Собираем торт: тесто разбираем на отдельные пласты (у меня вышло 7 шт ) И каждый корж смазываем кремом. Убираем в холодильник для пропитки. #торт #наполеон #слоеноетесто #заварнойкрем #рецепты #выпечка