Про вяленые томаты и что с ними делать:
Про вяленые томаты и что с ними делать: Для вяления беру маленькие (черри) или средние (сливовидные) помидорки. Мне больше нравятся черри - их есть удобнее😃 Режу половинками, раскладываю на противень, посыпаю солью, перцем, сахаром. И отправляю сушиться🤪несколько часов. Готовые томаты укладываю плотно в чистые маленькие баночки. Укладываю слоями со свежим чесночком. Всё заливаю растительным маслом. Храню в холодильнике. Из 1 кг свежих помидор получается 80-100 гр. вяленых. Цена баночки 100 мл 120 р. Вес нетто 90 гр.
140 просмотров