Вок с креветками и овощами 🍤
Вок с креветками и овощами 🍤 Когда кухня наполняется ароматами, время остановиться на мгновение и насладиться этим! 📝 Ингредиенты: • Креветки — 15–20 шт. • Круглозёрный рис — 150 г (в сухом виде) • Морковь — 1 шт. • Сладкий перец — ½ шт. • Красный лук — ½ шт. • Соевый соус — 2–3 ст. л. • Рисовый уксус — 2 ч. л. • Сладкий соус чили — 1 ст. л. • Растительное масло — для жарки • Зелёный лук и кунжут — для подачи Для маринада креветок: • Соевый соус — 2 ст. л. • Чеснок — 3 зубчика 🔥 Приготовление: 1. Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке, не добавляя соль. 2. Смешиваем креветки с соевым соусом и мелко нарезанным чесноком. Оставляем мариноваться, пока подготавливаем овощи. 3. Нарезаем морковь и сладкий перец соломкой, а красный лук — перьями. 4. Достаём креветки из маринада и обжариваем на растительном масле на сильном огне примерно по 30 секунд с каждой стороны. Перекладываем на тарелку. 5. На той же сковороде быстро обжариваем овощи в течение пары минут, чтобы они сохранили приятный хруст. 6. Убавляем огонь, добавляем отваренный рис, соевый соус и рисовый уксус. Хорошо перемешиваем. 7. Возвращаем креветки в сковороду, поливаем сладким соусом чили и прогреваем всё вместе. 8. Перед подачей посыпаем зелёным луком и кунжутом. Скорее пробуйте этот яркий и насыщенный вкусом вок, который отлично подходит для уютного ужина в кругу семьи! 🥢 Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!