ВОЗДУШНЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ — НЕЖНЕЕ ОБЛАКА! — 17 июня 2026 г. в 19:03:25.671
ВОЗДУШНЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ — НЕЖНЕЕ ОБЛАКА! ✅Ингредиенты: • куриное филе — 3 шт. • яйца — 2 шт. • мука — 2 ст. л. • соль и перец — по вкусу • растительное масло — для жарки ✅Приготовление: • Подготовка филе: Куриную грудку нарежьте на порционные кусочки. Каждый кусочек слегка отбейте молоточком через пищевую пленку — так мясо сохранит структуру, не будет брызг, а отбивные станут тонкими и нежными. • Специи: Посолите и поперчите каждый кусочек с двух сторон. • Воздушный кляр: В отдельной миске взбейте яйца со щепоткой соли до легкой пены. Постепенно добавьте муку и перемешайте, чтобы получилась однородная масса без комочков (как густая сметана). • Жарка: Каждый кусочек курицы сначала обмакните в муку (дополнительно, по желанию, для лучшего сцепления), а затем щедро окуните в яичную смесь. • Выкладывайте на разогретую сковороду с маслом. Жарьте на среднем огне до аппетитной золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3–4 минуты). Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!