ПЕЧЁНОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ С ВКУСНОЙ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ. — 26 июля 2026 г. в 06:11:00.326
ПЕЧЁНОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ С ВКУСНОЙ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ. Готовлю даже на праздники, отличная закуска на большую компанию. Получается много. Основной ингредиент для блинов печёнка, у меня куриная. Пробовала готовить смешивая в равных количествах говяжью и куриную, тоже очень вкусно получается. ✅Блины: 700 г печёнки 350 мл. молока 2 яйца 100 г муки 2 ст. л. растительного масла Соль, перец (по вкусу) ✅Начинка: 180 г творога 1 ст. л. сметаны или майонеза 1 морковь 1 луковица 4 зубчика чеснока Соль, перец (по вкусу) ✅Готовим: Печёнку я помыла, бумажными полотенцами обсушила и удалила всё ненужное. Теперь отправляю её в чашу блендера, если чаша большая, можно за один раз всё измельчить. Я буду измельчать в два захода. Беру половину печёнки добавляю 0.5 ч. л. соли и 2 яйца, хорошо измельчаю. Отправляю в глубокую миску. Оправляю в блендер оставшуюся часть печёнки и молоко. Измельчаю. Добавляю муку, перемешиваю. Вливаю растительное масло и ещё раз перемешиваю. На этом этапе можно ещё погружной блендер использовать, я не использую. Сковороду совсем немного смазываю растительным маслом. Пеку блины до готовности на среднем огне, переворачиваются блинчики и снимаются со сковороды очень хорошо. Для начинки обжарить лук на растительном масле примерно 5 минут, добавить морковь и обжаривать до мягкости. В чашу блендера отправить обжаренные овощи, добавить по вкусу чеснок и щепотку соли. Добавить творог, 1 ст. л. сметаны или майонеза и хорошо измельчить. Получается очень вкусная начинка если такую не готовили рекомендую. На печёночный блинчик намазываю начинку. Скручиваю трубочку. Затем удобнее эти трубочки разделить наполовину. Получается очень вкусная закуска. Ставьте ❤, если понравился рецепт Не забудьте подписаться!