ВАТРУШКИ на дрожжевом тесте — 29 сентября 2026 г. в 13:05:57.175
ВАТРУШКИ на дрожжевом тесте Ингредиенты Для теста: 🔸Мука - 450 гр 🔸Молоко - 250 мл 🔸Дрожжи - 7 гр 🔸Сахар - 60 гр 🔸Ванильный сахар 🔸Соль - 1/2 ч.л 🔸Слив масло - 80 гр 🔸Яичный желток - 2 шт Начинка: 🔸Творог (5%) - 500 гр 🔸Сахар - 70 гр 🔸Сухофрукты (по желанию) 🔸Яйцо - 2 шт 🔸Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л Приготовление: Для теста смешиваем теплом молоко, дрожжи и сахар 2 ч.л. Оставляем на 15 минут. Добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час. Для начинки смешиваем все ингредиенты. Тесто делим на 8 частей. 4 части по 100 г. пойдут на основание, остальные 4 по 120 г. на бока. Смазываем желтком, смешанным с молоком в разогретую до 180 гр духовку 15-18 минут. 🧑🍳 Приятного аппетита!! Домашние рецепты Салаты Закуски