🥙 Кабачковые голубцы
🥙 Кабачковые голубцы Ингредиенты: кабачок 3-4 шт (средние) говяжий фарш 400 гр сыр ~100 гр репчатый лук рис 65 – 70 гр петрушка протёртые томаты 120 гр соль по вкусу Для заливки: томатная паста 2 ст.л сливочное масло 30 гр горячая вода 400 мл Приготовление : Рис отвариваем до полуготовности (вместо 20, я варила 15 минут) Лук мелко нарезаем, кабачки разрезаем по половине, а затем ещё раз по половине (должно получится 4 части) Кабачков убираем сердцевину но не насквозь (показываю в видео) Для начинки смешиваем фарш, лук, рис, протёртые томаты, соль и зелень. Хорошо перемешиваем и выкладываем в кабачки Соединяем все ингредиенты для заливки и выливаем в форму с кабачками (на половину кабачков) Отправляем в духовку 190° на 35 – 40 минут, затем достаём, посыпаем тертым сыром и отправляем ещё на 10 минут 🍰 Выпечка 🥩 Мясо