Крем-суп с кабачками и креветками
Крем-суп с кабачками и креветками Ингредиенты: ▫️кабачки – 2 шт. ▫️морковь – 1 шт. ▫️лук репчатый – 1 шт. ▫️чеснок – 4 зубчика ▫️креветки ▫️петрушка ▫️картофель – 3 шт. ▫️сливки 20% – 200 мл. ▫️вода/бульон – 200 мл. ▫️масло сливочное/оливковое/подсолнечное ▫️соль/перец Приготовление: 1. Креветки обжариваем на сливочном масле, добавляем специи по вкусу. Убираем в отдельную тарелку. 2. На этой же сковороде жарим лук с морковью до полуготовности на подсолнечном масле. Добавляем к ним нарезаные кабачки, чеснок, специи и тушим до готовности. 3. Отдельно отвариваем картофель. Соединяем отварной картофель, жареную смесь с кабачком, 200 мл воды от картофеля, 200 мл сливок и всё тщательно блендерим до однородной массы. Добавляем специи по вкусу, если понадобится. Приятного аппетита! Подпишись 👉 Домашние Секреты