Рыбные котлетки 🐟
Рыбные котлетки 🐟 Ингредиенты: ▫️Минтай — 700 г ▫️Яйцо — 1 шт. ▫️Лук шалот — 4 крупные шт. ▫️Замороженное сливочное масло — 30 г ▫️Кукурузный крахмал — 2 ст. л. ▫️Соль сванская ▫️Специи ▫️Цедра лимона — обязательно! ▫️Масло растительное — для жарки лука и котлет ▫️Сухари Панко ▫️Белый кунжут Приготовление: 1. Пропускаем минтай через мясорубку. 2. Добавляем яйцо, пассерованный лук, кукурузный крахмал, цедру лимона, специи, соль сванскую и замороженное сливочное масло, натертое на терке. 3. Перемешиваем и формуем котлетки. Обваливаем в сухарях Панко и белом кунжуте. 4. Жарим на раскаленной сковороде, затем доводим до готовности под крышкой. Подпишись 👉 Домашние Секреты
1 494 просмотров