Куриная грудка в панировке с картофельным пюре
Куриная грудка в панировке с картофельным пюре Ингредиенты: ▫️Замороженная куриная грудка — 2 шт. ▫️Панировочные сухари — 1 стакан. ▫️Паприка — 1 ч. л. ▫️Орегано — 1 ч. л. ▫️Соль — 1 ч. л. ▫️Репчатый лук — 1 шт. ▫️Яйца — 2 шт. ▫️Чеснок — 2 зубчика. ▫️Зелень — по вкусу. ▫️Картофель — 800 гр. ▫️Соль — по вкусу. ▫️Вода — по необходимости. Для соуса: ▫️Растительное масло — по вкусу. ▫️Томатная паста — 1 ст. л. ▫️Вода — 1 стакан. ▫️Орегано — 1 ч. л. ▫️Соль — по вкусу. Для пюре: ▫️Сливочное масло — 30 гр. ▫️Горячее молоко — 100 мл. ▫️Зелёный лук — по вкусу. Приготовление: 1. Замороженную куриную грудку натрите на крупной тёрке. Добавьте измельчённый лук, чеснок, яйца и зелень, хорошо перемешайте. 2. Панировочные сухари смешайте с паприкой, орегано и солью. Из куриной массы сформируйте порционные заготовки и обваляйте в панировке. 3. Обжарьте куриные заготовки на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности. 4. Картофель очистите, отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте сливочное масло и горячее молоко, разомните в пюре. 5. Для соуса слегка прогрейте томатную пасту на растительном масле, добавьте стакан воды, орегано и соль. Перемешайте и готовьте до лёгкого загустения. 6. Подавайте куриную грудку с картофельным пюре и томатным соусом, посыпав зелёным луком. Домашние Секреты