Лепёшки с зеленью
Лепёшки с зеленью Ингредиенты: ▫️Мука — 700 гр. ▫️Вода — 350–400 мл. ▫️Шпинат — 250 гр. ▫️Укроп, петрушка и зелёный лук — 150 гр. ▫️Репчатый лук — 2 шт. ▫️Соль — по вкусу. ▫️Специи — по вкусу. ▫️Растительное масло — для жарки. Приготовление: 1. Воду слегка посолите, постепенно добавьте муку и замесите тесто. Оставьте его отдыхать на 30 минут. 2. Репчатый лук нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. 3. Шпинат, укроп, петрушку и зелёный лук мелко нарежьте. Смешайте с обжаренным луком, добавьте соль и специи. 4. Тесто разделите на небольшие части и каждую тонко раскатайте. 5. Выложите начинку и плотно соедините края, сформировав круглые лепёшки или лепёшки в форме чебуреков. 6. Обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Домашние Секреты