❓Рубрика- Вопрос/Ответ
❓Рубрика- Вопрос/Ответ В последнее время часто мне задают вопрос: «А что ещё можно приготовить из фрикаделек, кроме супа?»😄 Фрикадельки— штука универсальная: их можно не только варить, но и тушить, запекать, жарить — и каждый раз получается новое блюдо. Сегодня делюсь одним из моих любимых вариантов — запеканка с фрикадельками и картофелем. Это как два в одном: и мясо, и гарнир, и всё в одной форме. Плюс минимум суеты: фрикадельки можно брать замороженными, размораживать не нужно. 🥔 Что понадобится: фрикадельки — 400 г; картофель — 600–700 г; лук — 1 шт.; сметана или сливки 10% — 200 мл; твёрдый сыр — 100–150 г; масло для смазывания формы; соль, перец, специи — по вкусу. 👩🍳 Как готовить: Картофель нарежьте тонкими кружками, лук — полукольцами. Форму смажьте маслом, выложите слой картофеля, посолите и поперчите. Сверху — слой лука, затем фрикадельки (не размораживая). Залейте сметаной или сливками, посыпьте специями. Накройте фольгой и запекайте при 180 °C около 40 минут (температура может отличаться, все зависит от вашей духовки ☺️) Снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте ещё 10–15 минут до румяной корочки. Получается сочно, сытно и очень уютно — идеальный вариант на семейный ужин. 💛 А вы когда-нибудь готовили такую запеканку?