КАБАЧКОВАЯ ИКРА БЕЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ И ПОМИДОРОВ — 26 мая 2026 г. в 08:37:15.540
КАБАЧКОВАЯ ИКРА БЕЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ И ПОМИДОРОВ Ингредиенты Кабачок — 2 кг Морковь — 1,5 кг Лук репчатый — 1,5 кг Масло растительное — 100 мл Соль — 2 ч.л Паприка сладкая — 1 ч.л Уксусная кислота (70%) — 2 ч.л Перец — 1/4 ч.л Сахар — 1 ст.л (по желанию) Приготовление Овощи очистите и нарежьте, лук с морковью обжарьте около 20 минут до румяности, добавьте кабачки и тушите под крышкой 1 час до мягкости, затем измельчите массу блендером, добавьте паприку и при желании сахар, тушите ещё 1 час на малом огне, за 2 минуты до окончания влейте уксусную кислоту, подготовьте стерильные банки и крышки, разложите кипящую икру в горячие банки, укупорьте, переверните и укутайте до полного остывания. Домашние Заготовки🥫 👇Подписаться👇